Выбираем кухонные принадлежности и аксессуары

Сегодня любая хозяйка имеет возможность укомплектовать свою кухню в полном соответствии со своими вкусами, привычками и материальными возможностями. Что должно быть на каждой кухне и как не растеряться в безбрежном море продукции, предлагаемой современными производителями кухонных принадлежностей и аксессуаров?

Кастрюли

Чаще всего в магазинах можно увидеть три разновидности кастрюль:

1. Эмалированные. Они красивы и удобны, но при ударе на их поверхности могут образоваться сколы и царапины. Кроме того, со временем эмаль имеет свойство темнеть.
2. Алюминиевые. Эти кастрюли постепенно уходят с прилавков – на верхнем слое в процессе эксплуатации образуется оксидная пленка, вредная для здоровья.
3. Стальные с хромированным покрытием. Это наиболее привлекательный вид кастрюль – они практически не имеют недостатков. Такая посуда может быть оснащена термодатчиками, съемными ручками, отверстиями в крышке для выхода пара и прочими функциями.

Сковородки

Если в вашей семье предпочитают здоровое питание и редко употребляют жареные блюда, то достаточно будет одной небольшой сковородки европейского образца, т.е. с антипригарным покрытием.

Возможно, вы любите блины, оладьи, жареную картошку и делаете выбор в пользу не самых полезных, зато вкусных и аппетитных блюд? Тогда вам понадобится хотя бы одна чугунная сковородка с толстым дном.

Ложки-поварешки

Выбирая шумовки, лопатки, половники и другие аксессуары для кухни, спланируйте заранее, где вы будете их хранить? Сегодня выпускаются разнообразные рейлинги и кухонные навески, предполагающие открытое хранение подобных предметов. В таком случае отдайте предпочтение комплектации, внешний вид которой будет соответствовать стилю вашей кухни.

Деревянные аксессуары (лопатки, шумовки и прочее) выглядят очень привлекательно, но их гигиеничность вызывает сомнения. Кроме того, такие предметы не отличаются долговечностью.

Многие выбирают металлические изделия, которые отлично моются и долго служат, но, к сожалению, могут нанести повреждения антипригарному слою.

Идеальный вариант – аксессуары, изготовленные из углепластика. Они очень легкие, не царапают поверхностей, прочны и безопасны.

Рейлинг

Благодаря рейлингу хозяйка может разместить все кухонные «мелочи» под рукой и всегда иметь к ним доступ. Обычно рейлинг крепится на пустующую часть стены, в промежутке между навесными и напольными шкафами. Он комплектуется специальными съемными крючками.

Посуда

Керамическая кухонная посуда – удачный выбор для помещения, оформленного в стиле кантри. Фарфоровые и стеклянные наборы отлично гармонируют с кухней, интерьер которой выполнен в классическом стиле.

Вилки, ложки, ножи

Если при выборе ложек и вилок каждая хозяйка руководствуется только собственным вкусом, то при выборе ножей необходимо учитывать их практичность. Наибольшую популярность сегодня по праву завоевали японские производители – их изделия отличаются прочностью, долговечностью и превосходных качеством материалов. На кухне должно быть, как минимум, три ножа различных размеров, с острыми лезвиями, не требующими постоянной заточки.