Сотейники для индукционных плит Gipfel

Индукционные сотейники Gipfel

В данном разделе каталога кухонных принадлежностей Gipfel представлены сотейники для индукционных плит. Отличительная особенность такой посуды заключается в достаточно толстом дне и высоких стенках, благодаря чему в ней можно готовить в нескольких режимах – жарить, варить, тушить и пассировать.

На ваш выбор – модели сотейников для индукционных плит из нержавеющей стали и литого алюминия. Оба сплава обладают ценными с точки зрения пищевых технологий качествами. Кухонные принадлежности из них отличаются малым весом, что значительно облегчает процесс приготовления пищи и ухода за посудой. Сталь и алюминий обладают оптимальным показателем теплопроводности. Дно и стенки сотейников для индукционных плит прогреваются быстро и равномерно, в результате продукты в них подвергаются термической обработке, не теряя при этом своего натурального вкуса и цвета, полезных свойств.

Большинство моделей сотейников снабжены крышками – стеклянными или металлическими. Они позволяют не только контролировать процесс приготовления пищи без риска обжечься горячим паром, но и поддерживать оптимальный температурный и влажный баланс в сотейнике во время приготовления блюда.