Керамические ножи Gipfel

Особенности ножей из керамики

Керамические ножи появились в Японии более 30 лет назад и с тех являются одной из самых популярных моделей ножей в мире.

Керамическим является не весь нож, а только его лезвие. Материалом изготовления служит порошок циркония, который обрабатывают по специальной технологии при очень высоких температурах. Затем получившуюся массу прессуют, спекают, обжигают. В результате образуется циркон – материал, характеризующийся абсолютной прочностью, устойчивостью к коррозии, стойкостью к различным химическим воздействиям.

Чем больше времени будущее лезвие подвергается высокотемпературному воздействию, тем прочнее нож.

Керамические ножи Gipfel имеют небольшой вес, устойчивы к ржавчине, воздействию щелочей, кислот, солевых растворов, долговечны, практичны, не требуют сложного ухода и при этом абсолютно не впитывают запахи.

С помощью такого ножа можно легко порезать сыр, колбасу, ветчину и другие продукты на самых тонкие кусочки. Благодаря геометрии лезвия и технологии изготовления керамические ножи долгое время сохраняют остроту. Вопреки расхожему мнению, при падении керамический нож не получает никаких повреждений.

В нашем каталоге вы найдете керамические ножи Gipfel с лезвием различной длины, а также наборы, которые можно приобрести как для собственной кухни, так и в качестве подарка близким и родным.