на 0 руб.
Филейные ножи Gipfel
Особенности филейных ножей
Разделка мяса или рыбы – непростой ответственный процесс. Сделать его менее утомительным поможет правильно подобранный филейный нож.
Главное предназначение инструмента – отделение от костей филейных частей мясных и рыбных туш, а также нарезка их на тонкие куски. Прибор имеет узкое, гибкое, тонкое лезвие длиной до 25-30 см. При этом особое значение при выборе ножа имеет материал изготовления, форма ручки и заточка.
Филейные ножи Gipfel изготавливаются из самых качественных и абсолютно безопасных для здоровья человека металлов и сплавов. В частности, для лезвия используют нержавеющую сталь с добавлением молибдена, хрома, ванадия. Такое сочетание придает ножу дополнительную прочность и великолепную гибкость. В некоторых моделях Gipfel материалом изготовления режущей части служит японская сталь V-Gold 10 и мозаичные обкладки из дамаска, придающего лезвию превосходную упругость. Кроме того, для изготовления лезвий используется и углеродистая сталь, известная своими отличными эксплуатационными характеристиками.
Заточка может быть конической, двухсторонней. Немаловажное значение имеют форма и материал производства ручки: у ножей это высококачественный пластик, кориан (искусственный камень), бакелит. Все перечисленные составы абсолютно безопасны для жизни и здоровья человека, прочны и долговечны.
В каталоге нашего интернет-магазина брендовой посуды Gipfel представлен широкий ассортимент моделей филейных ножей высокого качества по доступным ценам. Вся продукция является оригинальной и имеет подтвержденный сертификат качества.