ВАША КОРЗИНА
0 товаров
0 товаров
на 0 руб.
Корзина
0 товаров на 0 руб.
артикулу названию цене
Артикул: 6733

Нож филейный PROFESSIONAL (нержавеющая сталь)

1 767 руб.

в наличии
Артикул: 6734

Нож филейный PROFESSIONAL (нержавеющая сталь)

2 205 руб.

в наличии
Артикул: 6735

Нож филейный гибкий PROFESSIONAL (нержавеющая сталь)

1 767 руб.

в наличии
Артикул: SBA-0045

Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.

2 070 руб.

в наличии
Артикул: SCU-0045

Нож имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.

10 980 руб.

в наличии
Артикул: SD-0045/G-10

Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.

7 570 руб.

в наличии
Артикул: SM-0045/G-10

Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.

3 280 руб.

в наличии
Артикул: 6906

Нож филейный MEMORIA 20 см (углеродистая сталь)

1 566 руб.

нет в наличии

Особенности филейных ножей

Разделка мяса или рыбы – непростой ответственный процесс. Сделать его менее сложным и утомительным поможет правильно подобранный филейный нож от немецкого производителя – фабрики Gipfel, знаменитой на весь мир своей продукцией.

Главное предназначение инструмента – отделение от костей филейных частей мясных и рыбных туш, а также нарезание их на тонкие куски. Прибор имеет узкое, гибкое, тонкое лезвие длиной до 25-30 см. При этом особое значение при выборе ножа имеет материал изготовления, форма ручки и заточка.

Филейные ножи немецкого бренда Gipfel изготавливаются из самых качественных и абсолютно безопасных для здоровья человека металлов и сплавов. В частности, для лезвия используют нержавеющую сталь с добавлением молибдена, хрома, ванадия. Такое сочетание придает ножу дополнительную прочность и великолепную гибкость. В некоторых моделях Gipfel материалом изготовления режущей части служит японская сталь V-Gold 10 (центральный слой) и мозаичные обкладки из дамаска, придающего лезвию превосходную упругость. Кроме того, для изготовления лезвий используется и углеродистая сталь, известная своими отличными эксплуатационными характеристиками. Заточка может быть конической, двухсторонней. Немаловажное значение имеют форма и материал производства ручки: у ножей это высококачественный пластик, кориан (искусственный камень), бакелит. Все перечисленные составы абсолютно безопасны для жизни и здоровья человека, прочны и долговечны. Удобная обтекаемая форма, а также фактура материалов изготовления ручки обеспечивают безопасность и комфорт использования филейного ножа, защищая вас от травм и порезов.

В каталоге нашего интернет-магазина брендовой посуды Gipfel представлен широкий ассортимент моделей филейных ножей высокого качества по доступным ценам. Вся продукция является оригинальной и имеет подтвержденный сертификат качества.